"Doce de Casca de Melancia"

Olá, hoje vou postar esta receita prática que aprendi no curso do SESI,sabe aquela polpa branca da melancia, isso mesmo não jogue fora, da pra fazer um delicioso doce de melacia.

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de casca de melancia

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/4 xícaras(chá) de água

6 unidades de cravos

Retire a casca verde da menlancia, utilizando apenas a polpa branca.
Corte em cubos e reserve. Faça uma calda com açúcar, a água e o cravo. Acrescente a casca da melancia e deixe cozinhar até apurar.

Dica:
Acompanhe com creme de leite.
Com a polpa da melancia , faça um suco.

              Com carinho Claudinete