Olá ! Pessoal, hoje estou publicando este livro de receitas do Projeto Cozinha Brasil fiz no mês de fevereiro/2011 achei interessante.
No curso além de fazer várias receitas vc experimenta também, e conhece muitas pessoas ,mulheres donas de casa, empresárias, estudantes de gastronomia e outros. Aprendi muitas coisas.
Se vc quiser fazer o curso procure o SESI, eles vão informar onde tem o curso mas próximo de vc, é gratuito e ganha este livro de receitas.
"O Projeto Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente é uma ação de integração dessas etapas de sustentação do Programa Fome Zerro.Trata-se de uma cozinha experimental pedagógica, montada em Unidade Móvel, projetada para ensinar á população carente de municípios de grande, médio e pequeno portes, especialmentede localidade de difícil acesso, como preparar alimentos a baixo custo e com alto valor nutritivo, mediante receitas que utilizam os produtos da região.
O Projeto é inspirado no Alimente-se Bem com R$ 1,00,programa criado em 1999 pelo SESI-SP (Departamento Regional de São Paulo) com o objetivo de promover o conceito de aproveitamento integral dos alimentos, com ênfase na orientação nutricional."
Jair Meneguelli
Presidente do Conselho Nacional do SESI
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